英国留学问答：读食品科学专业可以去哪些大学
2024-08-28 15:32:05 | 远见网
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爱尔兰留学都柏林大学食品工程专业硕士申请详解
【 #爱尔兰留学# 导语】近年来，食品健康与安全备受关注，因此出国留学读食品相关专业的学生越来越多。爱尔兰的食品教育是全球闻名的，专业方向分支也比较细，比如：食品安全与风险分析、食品微生物、食品科学、食品工程、食品商务等方向。爱尔兰食品专业的大学当属都柏林大学。下面跟随 一起了解下都柏林大学食品工程专业。UCD课程推荐：食品工程硕士
UCDMastersinFoodEngineering
爱尔兰一直是优质食品生产的代名词，也是食品制造，技术和创新的全球。UCD食品工程硕士课程的目标是教育工程师和科学家在食品制造和加工的科学和技术方面。这个充满活力和吸引力的硕士学位将为工程、技术、科学或相关学科的毕业生提供获得生物加工和食品制造系统先进知识的机会。
学术团队
工程科学硕士：食品工程——由研究密集型的专家团队提供，该专家团队是由一位欧洲科研理事会研究院和六位MariaCurie奖学金获得者组成。孙大文教授和O'Donnell教授是在各自领域中最负盛名的世界科学家之一。
学术背景
该研究生课程将吸引那些对食品和生物过程工程，风险评估，过程开发，过程控制，先进制造系统和相关环境问题感兴趣，且拥有工程、理学或相关学科的背景的同学，可选择此专业。
就业机会
学习这个课程的学生将会在食品，生物过程，饮料制造业等方向获得很好的就业机会。这种专业化将使毕业生在爱尔兰最重要的本土产业之一获得一些就业机会。食品和饮料制造业的营业额达240亿欧元，为该计划的毕业生提供了良好的就业前景。本专业毕业生在CocaCola,Glanbia,Kepac,GuinnessandKerryGroup等广泛的国际化公司中取得了优异的职业发展。
英国留学问答：读食品科学专业可以去哪些大学
伦敦大学国王学院（King’s College London）位列第一。这所学校的营养学针对的就是生物学或药学的学生，主要课程包括公共健康营养、临床营养、营养研究技术等。
而且这所大学就位于伦敦市中心，这对于来英国留学的同学们真是很大的吸引力呢。申请KCL的同学需要本科拿到2：1学位，同时雅思达到7分，单项不低于6.0。
排名第二的是利兹大学（University of Leeds），共有食品质量与创新、食品科学、食品科学与营养和营养学四个硕士课程。
官网的课程介绍中，虽然没有明显写明对专业的背景的要求，但从课程介绍也可以看出，这些课程是从科学的角度对食品的一个新研究，以及了解掌握化学、物理、生物、数学等在食物企业中的应用。 雷丁大学（University of Reading） 这一领域的相 关专业有食品科学、营 养与食品科学， 课程设置和其它大学差不多
你们认为去新加坡留学读研条件好在哪？食品专业的学生申请新加坡留学的原因有哪些？
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我是去年8月份来到新加坡国立大学，攻读食品营养学硕士课程项目的2020级新生。我决定攻读这门专业的原因主要有两个，第一点是因为我知道如果想成为一名优秀的食品科学家，就必须能具备广泛的基础知识，要能够将化学、生物学、统计学和工程学等学科应用于食品体系。而新国大十分明白这一点，所开设的食品营养学硕士课程是由理学院食品科学与工程系开展的，课程模块由理学院的食品科学与工程系、化学系，以及苏瑞福公共卫生学院提供。这样的课程安排，能够让我在顶级教学资源的培养之下，去灵活应对不同交叉领域的新课题，尝试更好的解决方案。
而第二个原因，是因为食品营养学专业能够教给我的，除了学术知识之外还有专业技能。比如我在Advanced Food Science and Nutrition Seminar课程当中，能够提升学习读食品营养学学术文献时的批判性思维、问题意识，以及专业批评能力，还能通过参加与同行的科学文献讨论来提高自己的沟通技能。而我在Smart & Sustainable Food Processing and Engineering课程中，我就会对包含有机食品加工、可持续的水产食品加工等食品加工与工程知识有深入的了解，还可以获取专业知识并研究前沿课题。
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